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茄子别再红烧了,换一种新吃法,简单易学,家里人都爱

发布日期:2020-08-24 12:11   来源:未知   阅读:

现在是处于秋季,很多蔬菜都比较便宜,价格都不贵,很多食材都非常便宜,比方说西红柿和茄子,今天就用这两种便宜的蔬菜,做一道爽滑可口,营养美味的快速菜,而且比大鱼大肉更好吃,吃起来特别香,让你家里人的胃口越来越好。但是很多人只知道红烧茄子,茄子不蒸不炸,这样做比猪肉还好吃,简单易学,开胃又下饭。茄子别再红烧了,和此物是绝配,每天炒一盘,简单易学,家里人都爱吃。

【西红柿炒茄子的具体做法】

准备一些食材:准1个紫色茄子(切记不要买直茄子,这样的是经过人工干预的,茄子要看一下有没有弹性,一般表面不要有褶皱,茄子表面要光滑,我们建议购买个头适中,外皮光滑的弯茄子,这样的茄子不是激素茄子)葱少许,西红柿一个(要选择颜色不太红的西红柿),食盐少许,清水少许,食盐少许,鸡精少许等等。

烹饪步骤:西红柿和茄子选择非常重要,做法特别简单。

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